Imagina poder cocinar directamente sobre la encimera de tu cocina, sin riesgo de quemarte. ¡Tarán! Sueño hecho realidad, porque estas placas de inducción invisibles vienen pegando fuerte desde el 2019 aproximadamente, te hablamos de las encimeras cooking surface.
Pero ¿qué son exactamente las cooking surface? ¿Cómo funcionan? ¿Se cocina directamente sobre ellas? ¿Cuál es el resultado? ¿Y su garantía? ¿Cuánto cuesta una cooking surface?
En este post y en el siguiente vídeo conocerás todas las maravillas y los inconvenientes que pueden tener las encimeras cooking surface en las cocinas, y sobre todo, queremos contarte que ya las estamos trabajando en Piedralisa.
Cuándo lo necesites, reserva una sesión de asesoramiento con nosotros y te ayudamos con ideas, sugerencia en los materiales, garantías y formas de pago.
¿Qué es una encimera cooking surface y cómo funciona?
Una encimera de cocina sobre la que se puede cocinar directamente. Esa es la definición más corta y fácil de comprender la cooking surface.
Cuando lo dices así, suena como un artilugio de la cocina de James Bond, ¡pero es pura realidad!
Simplemente colocas la placa de inducción justo debajo de la encimera de la cocina y calienta tus utensilios de cocina, ollas, sartenes, cafeteras, etc… a través de su superficie.
Su tecnología innovadora combina una ‘superficie de cocción’ funcional con un diseño lujoso.
Todas las cooking surface se fabrican en porcelánico porque es el único material conductor del calor.
¿Por qué elegir una placa de inducción invisible o encimera cooking surface?
La cocina no es solo el lugar donde cocinas, también juega un papel vital en la salud de tu familia.
Es por eso que tu cocina debe ser, lo primero de todo, una cocina segura, también estéticamente agradable y a ser posible equipada con las tecnologías más modernas , que te permitan cocinar de manera eficiente, con estilo y sin perder un tiempo precioso de tu vida.
Y la verdad es que las cooking surface cumplen todos los requisitos. No solo es más rápida que las estufas de gas o eléctricas tradicionales, sino que es uno de los sistemas más seguros.
La encimera no se calienta, así que el riesgo de quemaduras se reduce considerablemente. Esta es la razón por la cual la invisibilidad de la placa cooking surface es una fortaleza más que un motivo para preocuparse por ella.
¿Cuáles son las ventajas de una encimera cooking surface?
La seguridad
No sale calor directo del dispositivo, por lo que hace que sea seguro de usar en diferentes lugares y situaciones.
Espacio
Ofrece la oportunidad de recuperar un espacio precioso en la encimera cuando no está en uso. Se puede cortar, cocinar encima y no se raya
Estilo
Te permite amueblar la cocina con una encimera sin costuras, para un efecto elegante y de diseño.
Eficiencia
La inducción es más rápida que las cocinas de gas o eléctricas, lo que garantiza resultados de cocción precisos, mejora la eficiencia y algo que te va a encantar, es que la limpieza es mucho más fácil.
De una sola pasada se limpia fácilmente con un simple paño húmedo, con alcohol o con el detergente suave habitual. Esto hace que sean espacios el tripe de higiénicos, y esto en la cocina sabemos que es un dato importante.
Variedad cromática
Existe una amplia gama cromática que abarca desde el blanco pulido al negro satén, pasando por tonos tierra, ocres, maderas o marmoleados.
Vamos con las desventaja de las cooking surface.
Ventilación.
Todas las cocinas no están preparadas para que se pueda colocar una cooking surface sin problemas. Lo cierto es que existen unas medidas de seguridad que se deben cumplir en cuanto a ventilación.
Si el sistema no se refrigera como es debido, se viene abajo al sobrecalentarse y no funciona correctamente, no al 100% de su potencia.
Lo mejor es que lo consultes con tiendas y marmolistas autorizados, para que el resultado no te decepcione y sobre todo, que tenga las garantías de seguridad necesarias.
Limitaciones en el menaje utilizado en una placa de inducción invisible.
Las ollas y sartenes que quieras usar sobre la cooking surface deben contener mucho hierro para que el magnetismo sea muy fuerte. Esto es necesario porque no es lo mismo atravesar 2-3 milímetros del cristal de una placa, que los 20 mms de superficie porcelánica.
En Piedralisa te recomendamos que adaptes el menaje de tu cocina si empiezas a cocinar en una cooking surface. Nosotros apostamos por la colección cookware, con un sistema de menaje adaptado para el control de la cocción.
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¿Cuánto cuesta una cooking surface?
Su precio es un poco más elevado que una placa de inducción de gama alta. Pero ese poquito de más es el que marca la diferencia, porque como hemos comentado más arriba te permite poder cocinar en el mismo espacio en el que preparas tus alimentos para la elaboración de cada plato y no tienes que limpiar la placa de la cocina. Recuerda que con un simple paño húmedo puedes recoger y limpiar la zona de cocción.
Así que si estás pensando en hacer una inversión de futuro en tu cocina, apuestas por la innovación y quieres dotarla de todas las máximas comodidades que existen ahora mismo en el mercado, esta es una opción a tener muy en cuenta.
Habla con Maika, gerente y facilitadora del cambio en Piedralisa, te pondrá sobre las mesa todas las opciones de encimeras cooking surface que tenemos disponibles, y estudiaremos las posibilidades de tu espacio de cocina para su correcta integración.
Contacta en el email: piedralisa@piedralisa.es, o envíanos este formulario de contacto.
También puedes llamarnos al 881 946 917, estaremos encantados de estudiar tus opciones y ofrecerte un presupuesto perfecto.
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¿Te quedan dudas sobre las cooking surface? Déjanos tu comentario y te ayudamos a resolverlas.
